アイアイ今治キャンペーン第2弾は、今治の新スイーツ、その名も「今治ブレスト」（バリブレスト）です！
「今治ブレスト」（読み方は”バリブレスト”）は、世界最古のサイクリングイベント、＜パリ・ブレスト・パリ＞にちなんだフランス銘菓「パリ・ブレスト」をヒントにサイクリストの聖地・今治市で考えられたリング状のスイーツです。
それぞれお店が自由な発想と情熱をもってオリジナルメニューを考案してくださっています。アイアイ今治公式ＨＰでも、ユニークな今治ブレストを順次ご紹介してまいります！

2019.04.23UP

香ばしく焼き上げたリング状のパイに、アイスクリームをサンドし、トッピングをしたボリュームたっぷりのパフェ風スイーツです。近年しまなみ海道を訪れる海外の方も増えてきたので、海外の方にも楽しんでいただけるよう和風の「抹茶＆小豆」と、本場フランスへの敬意を込めて「チョコレート＆ラズベリー」の今治ブレストをつくってくださいました。（※写真は　抹茶＆小豆）
これから旬のフルーツなど地元食材を使ったメニューも増やしていく予定とのこと。実はこの取材のあと、塩キャラメルの今治ブレストも登場しているとの情報もいただきました！コーヒーの美味しさはもとより、自家製スイーツに定評のあるバレルさんならではの新しい発想に期待が高まります！