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【新スイーツ誕生!()()ブレスト】
今治菓子工房おおとらやの今治ブレスト

アイアイ今治キャンペーン第2弾は、今治の新スイーツ、その名も「今治ブレスト」(バリブレスト)です!
「今治ブレスト」(読み方は”バリブレスト”)は、世界最古のサイクリングイベント、<パリ・ブレスト・パリ>にちなんだフランス銘菓「パリ・ブレスト」をヒントにサイクリストの聖地・今治市で考えられたリング状のスイーツです。
それぞれお店が自由な発想と情熱をもってオリジナルメニューを考案してくださっています。アイアイ今治公式HPでも、ユニークな今治バリブレストを順次ご紹介してまいります!

今治菓子工房おおとらや

2019.08.28UP

30年来のロングセラー「かた焼きビッグ生シュー」で知られる、今治菓子工房おおとらやさん。今回、オーナーパティシエ岡田雄次さんがつくってくださった今治ブレストは、塩キャラメル味にシナモン風味が効いたちょっぴり大人の味わい。リング状に焼き上げたシュー生地をスライスしてクリームをサンド、その上からほんのり塩味のキャラメルクリームをたっぷり絞り、パフライスと大麦入りのチョコフレークをちりばめて、上からシナモンパウダーをトッピングしています。塩は伯方の塩を使用、パフライスのお米は今治産。ボリュームがあるのに意外に軽く、あっさりと食べられます。シュー生地のサクサク食感とトッピングのザクザク食感、そして絶妙な塩加減の濃厚キャラメルクリームのとろ~り食感が絶妙なバランスです。

販売価格
324円(税込)
※テイクアウトのみ
店舗情報
今治菓子工房おおとらや
住所
愛媛県今治市常盤町4-9-8
TEL
0898-22-1221
営業時間
10:00~19:30 (日曜日は19:00まで)
定休日
月・第3日曜
P
あり

*2019年8月時点の情報です。内容は変更となる場合があります。

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