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【新スイーツ誕生!()()ブレスト】
パティスリーまぁとの今治ブレスト

アイアイ今治キャンペーン第2弾は、今治の新スイーツ、その名も「今治ブレスト」(バリブレスト)です!
「今治ブレスト」(読み方は”バリブレスト”)は、世界最古のサイクリングイベント、<パリ・ブレスト・パリ>にちなんだフランス銘菓「パリ・ブレスト」をヒントにサイクリストの聖地・今治市で考えられたリング状のスイーツです。
それぞれお店が自由な発想と情熱をもってオリジナルメニューを考案してくださっています。アイアイ今治公式HPでも、ユニークな今治バリブレストを順次ご紹介してまいります!

パティスリーまぁと

2019.09.05UP

パティスリーまぁとさんの今治ブレストの商品名は「バリブレストⅥ」。なぜ「Ⅵ」なのかというと、その時期に一番おいしい素材を使いたいという想いで、オーナーパティシエの重見さんがさまざまな今治ブレストを考案した結果、6種ものバリエーションができたから。現在販売中の「バリブレストⅥ」は、オレンジゼリー入り。チョコのほろ苦さとフルーティな酸味を効かせたちょっぴり大人の味わいです。しっかり焼き上げた堅めのシューに、カスタードクリーム、生チョコ(スイート)、ヘーゼルナッツのサクサクチョコ、しまなみオレンジのゼリー、ホワイトチョコの生チョコ(伊予柑ピール入り)をサンド、チョコレートをかけて、アーモンドなどのナッツとパウダーシュガーでデコレーションしています。卵は、有限会社冨田養鶏さんのブランド卵「とみたま」、オレンジゼリーには今治産の柑橘を使用。これからもいろいろなバリエーションが登場するようです。

販売価格
280円(税込)
※季節によって変動します
店舗情報
パティスリーまぁと
住所
愛媛県今治市近見町3-5-43
TEL
0898-25-8258
営業時間
10:00~19:00
定休日
火曜日 第1・3月曜日 ※その他夏季・冬季休業あり
P
あり

*2019年9月時点の情報です。内容は変更となる場合があります。

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