アイアイ今治キャンペーン第2弾は、今治の新スイーツ、その名も「今治ブレスト」（バリブレスト）です！
「今治ブレスト」（読み方は”バリブレスト”）は、世界最古のサイクリングイベント、＜パリ・ブレスト・パリ＞にちなんだフランス銘菓「パリ・ブレスト」をヒントにサイクリストの聖地・今治市で考えられたリング状のスイーツです。
それぞれお店が自由な発想と情熱をもってオリジナルメニューを考案してくださっています。アイアイ今治公式ＨＰでも、ユニークな今治バリブレストを順次ご紹介してまいります！

2019.09.05UP

パティスリーまぁとさんの今治ブレストの商品名は「バリブレストⅥ」。なぜ「Ⅵ」なのかというと、その時期に一番おいしい素材を使いたいという想いで、オーナーパティシエの重見さんがさまざまな今治ブレストを考案した結果、6種ものバリエーションができたから。現在販売中の「バリブレストⅥ」は、オレンジゼリー入り。チョコのほろ苦さとフルーティな酸味を効かせたちょっぴり大人の味わいです。しっかり焼き上げた堅めのシューに、カスタードクリーム、生チョコ（スイート）、ヘーゼルナッツのサクサクチョコ、しまなみオレンジのゼリー、ホワイトチョコの生チョコ（伊予柑ピール入り)をサンド、チョコレートをかけて、アーモンドなどのナッツとパウダーシュガーでデコレーションしています。卵は、有限会社冨田養鶏さんのブランド卵「とみたま」、オレンジゼリーには今治産の柑橘を使用。これからもいろいろなバリエーションが登場するようです。